Pieczona pierś z kurczaka z pomidorami i mozzarellą

Składniki:

- filety z piersi z kurczaka
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 1 kulka sera mozzarella
- suszona bazylia
- sól
- pieprz

Przygotowanie:

Pierś z kurczaka obmyć, osuszyć i lekko rozbić tłuczkiem.
Na blaszce do pieczenia ułożyć folię aluminiową, na niej ułożyć filety.
Przyprawić solą, pieprzem i bazylią.
Ułożyć na nich pokrojone pomidory z puszki.
Piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180-200 °C  przez 10 minut. 
Po tym czasie ułożyć na wierzch pokrojoną na plasterki mozzarellę i piec jeszcze przez ok .10-15 minut do rozpuszczenia się sera.
Tak przygotowaną pierś z kurczaka można podawać z Pieczonymi ziemniaczkami oraz warzywami :)

Po ułożeniu sera mozzarella na filety...

Podczas pieczenia...

Gotowe :)

Zapiekanka parówkowa

Składniki:

- 1 łyżka masła
- 2 bułki kajzerki
- 4-5 jajek
- 4 parówki
- 120 g startego sera żółtego
- pół szklanki mleka
- sól
- pieprz - suszona bazylia

Przygotowanie:

Nieduże naczynie żaroodporne wysmarować masłem.
Bułki przekroić w poprzek na 3 części, następnie każdą z nich na 4 kawałki i wyłożyć nimi dno naczynia.
Parówki pokroić na mniejsze kawałki, dołożyć do bułek.
Do miski wybić jajka, dodać mleko, doprawić solą i pieprzem według uznania, wszystko razem dokładnie wymieszać.
Na parówki wyłożyć starty ser, zalać wszystko przygotowanymi jajkami.
Wierzch posypać bazylią.
Piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 °C  przez ok. 50 minut. 

Przed wstawieniem do piekarnika...

..... w piekarniku....

.... gotowe :)

Spaghetti bolognese - najprostsze

Składniki:

- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 20 dag mięsa mielonego
- 1 kartonik sosu pomidorowego
- oregano
- bazylia
- sól
- pieprz
- szczypta cukru
- makaron typu spaghetti
- ser żółty (do posypania)
- oliwa

Przygotowanie:

Czosnek pokroić w plasterki natomiast cebulę w talarki, wrzucić na patelnię z rozgrzaną oliwą, poczekać aż się zeszklą.
Dodać mięso mielone i lekko je podsmażyć, mieszając aby nie przywarło do patelni.
Wlać sos pomidorowy, następnie dorzucić przyprawy:
(oregano, bazylię, sól, pieprz - według uznania) i szczyptę cukru.

Garść makaronu wsadzić do garnka z gotującą osoloną wodą, nie łamać na kawałki, po chwili sam zacznie mięknąć i zatopi się w wodzie.
Gotować według przepisu na opakowaniu.
Parujący makaron ułożyć na talerzu w gniazdka, polać gorącym sosem.
Można posypać sos startym żółtym serem lub parmezanem.

Makaron z sosem pesto, tuńczykiem i pomidorem

Składniki

- makaron (dowolny) - ilość według uznania
- 1 słoiczek sosu pesto (zielonego)
- 1 puszka tuńczyka rozdrobnionego w sosie własnym
- 1 pomidor
- starty ser żółty (do posypania)
- listki świeżej bazylii

Przygotowanie:

Gotujemy makaron według przepisu na opakowaniu.
Na dużą patelnię wyłożyć cały słoiczek sosu pesto oraz całą puszkę tuńczyka.
Dodać pokrojonego w drobną kostkę pomidora.
Wszystko dokładnie wymieszać podgrzewając bardzo krótko, ok 2 minuty.
Do sosu dorzucić ugotowany makaron następnie wszystko razem wymieszać. 
Wierzch udekorować startym serem oraz liskiem świeżej bazylii.

Zapiekanka z makaronem, pieczarkami i mięsem mielonym

Składniki:

- 25 dag mięsa mielonego
- 25 dag pieczarek
- 1 duża cebula
- 300 g makaronu świderki
- pół puszki kukurydzy
- 15 dag sera żółtego
- sól
- pieprz
- bazylia
- papryka słodka
- olej

Przygotowanie:

Pieczarki umyć, następnie obrać i pokroić w plastry.
Na dużej patelni rozgrzać 2 łyżki oleju, wyłożyć pieczarki, posolić do smaku.
Podsmażać tak długo, żeby na patelni był jeszcze sok z pieczarek.
Cebulę pokroić w drobną kostkę, smażyć aż się zeszkli.
Dodać do niej mięso mielone i podsmażyć do momentu aż mięso straci swój różowy kolor.
Przyprawić pieprzem i solą.
Ugotować makaron. Odcedzić. Gorący nałożyć do dużego naczynia żaroodpornego, wymieszać z pieczarkami i mięsem mielonym.
Dodać kukurydze oraz garść startego żółtego sera, odrobinę papryki słodkiej i bazylii do smaku.
Wszystko razem ponownie wymieszać.
Na wierzch posypać resztą sera.
Piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 20 minut.