czwartek, 13 kwietnia 2017

Pierś z kurczaka z pesto na warzywach


Składniki:

- 500 g filetów z piersi kurczaka
- warzywa na patelnię
- sos pesto
- chleb tostowy (2 sztuki)
- pół szklanki śmietanki 30 %
- 3 łyżki sera żółtego
- sól, pieprz
- oliwa z oliwek


Przygotowanie:

Warzywa wrzucić do wrzącej, lekko osolonej wody. Gotować 5 minut.

Pierś z kurczaka rozkroić na kotlety. Posolić i popieprzyć z obu stron.

Po ugotowaniu warzywa odcedzić.

1 łyżkę oliwy z oliwek rozgrzać, wrzucić pierś z kurczaka i obsmażyć z obu stron.


Chleb tostowy pokroić w kostkę.

Następnie lekko uprażyć na rozgrzanej suchej patelni.

Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

 Naczynie żaroodporne wyłożyć warzywami.

Na warzywa ułożyć pierś z kurczaka.

Pierś z kurczaka posmarować sosem pesto.

Na pesto ułożyć grzanki.

Całość posypać serem żółtym.

Polać wszystko śmietanką 30 %.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C i piec przez 20 minut.
 
Smacznego! :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz