Sałatka z sosem czosnkowym

Składniki:

- 1 sałata lodowa
- 3 pomidory
- 1 puszka kukurydzy
- 4 jajka

Sos czosnkowy:

- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- 4 łyżki majonezu
- 3 łyżki śmietany 12%

Przygotowanie:

Jajka należy ugotować na twardo.
Sałatę pokroić i wrzucić do miski, następnie dodać pokrojone w kostkę pomidory, jajka i na koniec kukurydzę z puszki.

Aby przygotować sos czosnkowy należy ząbki czosnku obrać i posiekać na bardzo drobne kawałki, wrzucić do miseczki.
Posolić i popieprzyć (na oko), następnie dodać majonez, śmietanę i wszystko dokładnie ze sobą połączyć.

Polać sosem wcześniej przygotowaną sałatkę i wymieszać.

Sałatka Gyros

Składniki:

- 0,5 kg filetów z piersi kurczaka
- przyprawa do gyrosa
- 1 cebula
- 2 duże ogórki konserwowe
- 1 puszka kukurydzy
- ketchup
- majonez
- 1 szt. kapusty pekińskiej
- sól
- pieprz
- tłuszcz do smażenia


Przygotowanie:

Pierś z kurczaka umyć, odcisnąć z nadmiaru wody i pokroić w kostkę. Następnie obtoczyć w przyprawie do gyrosa i wrzucić na rozgrzaną patelnię z rozpuszczonym tłuszczem.
Podsmażyć, przełożyć do dużego naczynia. 
Na mięso zetrzeć cebulę na tarce o drobnych oczkach.
Ogórki pokroić w małą kostkę, dorzucić do sałatki. 
Wierzch polać ketchupem. 
Następnie wyłożyć odsączoną kukurydzę, posolić, popieprzyć, nałożyć majonez tak aby zakrył całą kukurydzę i jeszcze raz wierzch polać ketchupem.
Wszystko razem dokładnie ze sobą wymieszać.
Kapustę pekińską poszatkować i na koniec posypać nią sałatkę.

"Sałatka śledziowa poznańska"

Składniki: 

- 5 filetów ze śledzia w oleju
- 5 ziemniaków
- 5 jajek
- 2 ogórki konserwowe
- 4 łyżki majonezu
- pęczek natki pietruszki
- sól, pieprz do smaku


Przygotowanie:

Obrane i umyte ziemniaku gotujemy w osolonej wodzie, odstawiamy do wystygnięcia.
Jajka gotujemy na twardo.
Wszystkie składniki sałatki kroimy w kostkę i wkładamy do szklanej miski.
Dodajemy drobno pokrojoną natkę pietruszki i majonez.
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Wszystko dokładnie mieszamy.
Sałatkę podajemy schłodzoną. 

Przepis pochodzi z książki Magdy Gessler:

"Kuchenne rewolucje. Przepisy Magdy Gessler"

                                                        Polecam wszystkim tę książkę :)

P.S. W tym odcinku "Kuchennych rewolucji" sałatka śledziowa grała jedną z ról ;)